מדריך מאכל
Chayote
דלעת צ'איוטה (Chayote) ניתנת להגשה בסביבות גיל 6 חודשים. יש לה טעם עדין ומרקם רך בבישול, מושלם לתינוקות.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו או בשלו עד שיתרכך מאוד ורסקו למחית. 9-12 חודשים: הציעו חתיכות מבושלות רכות כמזון אצבעות. 12-24 חודשים: שלבו במרקים, תבשילים או מוקפצים.
תזונה
מקור טוב לוויטמין C וסיבים תזונתיים. דל בקלוריות. מכיל חומצה פולית וכמה ויטמיני B.
הערה מהמערכת
צ'איוטה יכולה להיות חלקה כשהיא טרייה - השתמשו בקולפן ירקות בזהירות. היא סופגת טעמים ממנות היטב.
כדאי לדעת
קלפו לפני הבישול - הקליפה יכולה להיות קשה. הזרע אכיל ובעל טעם אגוזי בבישול.