מדריך מאכל
Egg Yolk
חלמון ביצה ניתן להציג בסביבות 6 חודשים. חלק מההורים מתחילים עם חלמון לפני ביצה שלמה, אם כי זה לא הכרחי.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: הגישו חלמון ביצה קשה מעוך מעורבב עם מאכלים אחרים. 9-12 חודשים: שלבו במנות ביצים שונות. 12-24 חודשים: חלק מביצים שלמות בכל צורת הכנה.
תזונה
מקור מצוין של כולין להתפתחות המוח. מכיל ויטמין D, B12 וברזל. עשיר בשומנים בריאים.
הערה מהמערכת
בשלו ביצים עד שהחלמון מתייצב לחלוטין. חלמון מביצי חופש מכיל יותר אומגה 3.
כדאי לדעת
ביצה היא אלרגן נפוץ – כיום מומלץ להכניס ביצה שלמה. בשלו היטב למניעת סלמונלה.