מדריך מאכל
Gem Squash
דלורית ג'ם (Gem squash) יכולה להינתן החל מגיל 6 חודשים. לירק רב-גוני זה יש טעם עדין ומתוק עדין ומרקם רך להפליא כשהוא מבושל, מה שהופך אותו למזון ראשון אידיאלי. הוא קל להכנה ועשיר בחומרים מזינים חיוניים.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: חצו, הסירו גרעינים, ואפו או אדו עד לריכוך מלא. גרפו את הציפה ומעכו או רסקו למחית. ניתן להציע כמזון אצבע בחתיכות גדולות ורכות. 9-12 חודשים: הגישו מעוך או בקוביות רכות בגודל ביס. תינוקות יכולים לתרגל את אחיזת הפינצטה המתפתחת שלהם עם חתיכות קלות לניהול אלו. 12+ חודשים: הציעו חתיכות רכות, קלויות או מאודות כתוספת. ניתן גם לשלב אותה בפריטטות או תבשילי קדרה.
תזונה
דלורית ג'ם היא מקור מצוין לוויטמין A, החיוני לראייה בריאה ולמערכת חיסון חזקה. היא מספקת גם ויטמין C לתמיכה חיסונית נוספת וסיבים תזונתיים לקידום עיכול בריא וסדירות.
הערה מהמערכת
אפו חצאי דלורית ג'ם עם מעט מאוד שמן זית לשיפור הטעם ולמרקם מעט מקורמל שתינוקות לרוב נהנים ממנו.
כדאי לדעת
ודאו תמיד שדלורית ג'ם מבושלת היטב עד שהיא רכה מאוד וניתנת למעיכה או ללעיסה בקלות (עם החניכיים). אין חששות אלרגניים נפוצים הקשורים לדלורית ג'ם.