מדריך מאכל
Guava
גויאבה ניתנת להגשה בסביבות גיל 6 חודשים כשהיא בשלה ורכה. זהו פרי טרופי בעל ערך תזונתי יוצא דופן.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: הכינו מחית מבשר גויאבה בשלה (לאחר הסרת גרעינים). 9-12 חודשים: הגישו חתיכות רכות של גויאבה בשלה כמזון אצבעות. 12-24 חודשים: הגישו פרוסות או שלבו בסלטי פירות.
תזונה
עשירה במיוחד בוויטמין C - יותר מתפוזים. מקור טוב לסיבים, ויטמין A ואשלגן. מכילה ליקופן.
הערה מהמערכת
גויאבות מבשילות במהירות בטמפרטורת החדר. הפרי כולו, כולל הקליפה, אכיל כשהוא בשל.
כדאי לדעת
הסירו גרעינים לתינוקות צעירים יותר מכיוון שהם יכולים להיות קשים. בחרו גויאבות בשלות מאוד שמרגישות מעט רכות בלחיצה.