מדריך מאכל
Parsley
פטרוזיליה טרייה ניתן להכניס בסביבות גיל 6 חודשים. זהו עשב תיבול עדין המוסיף ערך תזונתי וצבע למזון תינוקות.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: הוסיפו פטרוזיליה קצוצה דק למחיות ירקות או למרקים. 9-12 חודשים: ערבבו למאכלי ביצים, פסטה או קערות דגנים. 12-24 חודשים: השתמשו כקישוט במגוון מאכלים.
תזונה
מקור מצוין לוויטמינים K, C ו-A. מכילה ברזל וחומצה פולית. בעלת תכונות נוגדות חמצון.
הערה מהמערכת
אחסנו פטרוזיליה טרייה עם הגבעולים במים במקרר. גם העלים וגם הגבעולים מזינים.
כדאי לדעת
השתמשו בפטרוזיליה שטוחת עלים לטעם טוב יותר. קצצו דק מאוד עבור תינוקות צעירים יותר. סבירות נמוכה מאוד שתגרום לאלרגיות.
המדריך הזה מתפרסם גם ב-Avo Parenting. למדריך על Parsley