מדריך מאכל
Pattypan Squash
קישוא פטיסון הוא קישוא קיץ בעל מראה משעשע, עדין בטעמו וקל מאוד לתינוקות לאכול. זוהי היכרות נהדרת עם עולם הקישואים בזכות בשרו הרך וקליפתו העדינה.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו או צלו פלחים עבים עד לריכוך וקל לאחיזה כמזון אצבעות. 9-12 חודשים: חתכו לקוביות קטנות ונוחות לתרגול האכלה עצמית. 12+ חודשים: הגישו פרוס, קלוי או מוקפץ כתוספת לארוחות משפחתיות.
תזונה
ירק זה מלחח ומספק כמות טובה של ויטמין C, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים כמו מגנזיום. חומרים מזינים אלה תומכים בתפקוד מטבולי כולל ושומרים על רמות אנרגיה יציבות אצל תינוקכם.
הערה מהמערכת
שמרו את הזרעים לעצמכם; ניתן לקלות אותם לחטיף פריך ועשיר בחומרים מזינים למבוגרים.
כדאי לדעת
הקליפה דקה מספיק כדי להשאיר אותה בעת קלייה או אידוי, אך וודאו שהיא מבושלת עד לריכוך מוחלט (עד שניתן לנעוץ מזלג בקלות). זהו מזון בעל סיכון נמוך לחנק כל עוד הוא מוכן עד לריכוך.