מדריך מאכל
Pine Nut
צנוברים ניתנים להקדמה בסביבות גיל 6 חודשים, ומספקים שומנים בריאים וטעם עדין וחמאתי. הם אגוז רב-גוני שניתן לשלב בהכנות שונות המתאימות לתינוקות.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 months: טחונים דק לקמח ומעורבבים למחית, יוגורט או דייסת שיבולת שועל. ניתן להציע גם כחמאת אגוזים חלקה, מרוחה דק על טוסט רך או פירות. 9-12 months: המשיכו עם צנוברים טחונים דק או חמאת אגוזים חלקה. ערבבו למזונות רכים כמו ירקות מרוסקים או תבשילים. 12+ months: הגישו טחונים דק או כחמאה חלקה. בהשגחה צמודה, ניתן לערבב צנוברים קצוצים דק מאוד למזונות רכים עבור פעוטות גדולים יותר בעלי כישורי לעיסה מפותחים.
תזונה
עשירים בשומנים בריאים, במיוחד שומנים חד-בלתי רוויים, צנוברים תומכים בהתפתחות המוח. הם מספקים גם ויטמין K לקרישת דם ומגנזיום לבריאות העצמות וייצור אנרגיה.
הערה מהמערכת
קלייה קלה של צנוברים לפני הטחינה יכולה לשפר את טעמם הטבעי, אך ודאו שהם מצוננים לחלוטין לפני הכנתם לתינוקכם.
כדאי לדעת
צנוברים הם אלרגן נפוץ (אגוז עץ). הציגו אותם אחד בכל פעם וצפו לכל תגובה אלרגית. לעולם אל תגישו צנוברים שלמים לתינוקות מכיוון שהם מהווים סכנת חנק משמעותית.