מדריך מאכל
Portobello
פטריות פורטובלו (Portobello) ניתן להכניס בסביבות גיל 6 חודשים כאשר הן מבושלות עד שהן רכות. יש להן מרקם "בשרי".
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: טגנו עד שהן רכות וקצצו דק או רסקו. 9-12 חודשים: הציעו חתיכות מבושלות רכות. 12-24 חודשים: שלבו במגוון מנות.
תזונה
מקור טוב לוויטמיני B, אשלגן וסלניום. מכיל ויטמין D אם נחשף לשמש. דל קלוריות.
הערה מהמערכת
הסירו את הרגליים וגרדו את הזימים לטעם עדין יותר. פורטובלו הן פטריות קרמיני בוגרות.
כדאי לדעת
תמיד בשלו פטריות. ניתן לגרד את הזימים אם רוצים. חתכו לגדלים מתאימים לגיל.
המדריך הזה מתפרסם גם ב-Avo Parenting. למדריך על Portobello