מדריך מאכל
Rapeseed Oil
שמן לפתית, המכונה גם שמן קנולה, הוא מקור מצוין לשומנים בריאים וניתן להכניסו לתזונת תינוקך החל מסביבות גיל 6 חודשים. זהו שמן רב-תכליתי לבישול ולהוספת קלוריות מועילות לארוחות תינוקך.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: זלפו כמות קטנה (לדוגמה, 1/2 כפית) על פירות מרוסקים, מאכלים מעוכים או ירקות מבושלים כדי להגביר את צריכת הקלוריות והרכיבים התזונתיים. השתמשו בשיטות בישול כמו צלייה או הקפצה. 9-12 חודשים: המשיכו לשלב בארוחות מבושלות, כמו הוספה לרטבי פסטה, מוקפצים, או שימוש בו לאפיית מאפינס ידידותיים לתינוקות. ניתן גם לערבב אותו ליוגורט או דייסת שיבולת שועל. 12+ חודשים: השתמשו כשמן בישול בריא קבוע לארוחות משפחתיות. הוא מצוין לרטבים לסלט (אם התינוק רגיל למרכיבים האחרים) או לשילוב במגוון רחב של מנות.
תזונה
שמן זה עשיר בחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, החיוניות להתפתחות המוח והעיניים אצל תינוקות הגדלים במהירות. השומנים הבריאים שבו גם מסייעים בספיגת ויטמינים מסיסי שומן ומספקים אנרגיה מרוכזת לקטנטן שלך.
הערה מהמערכת
השתמשו בשמן לפתית להקפצת ירקות או להוספת שומן בריא למחיות, מה שיעזור להגביר את צפיפות הקלוריות עבור תינוקות גדלים.
כדאי לדעת
לשמן לפתית נקודת עשן גבוהה, מה שהופך אותו למתאים לשיטות בישול שונות. בחרו תמיד זנים בכבישה קרה או אורגניים במידת האפשר.