מדריך מאכל
Redcurrant
דומדמניות אדומות (redcurrants) הן פירות יער תוססים וחמצמצים שניתן להכניס לתזונה מגיל 6 חודשים, תמיד מבושלים. הן מקור נפלא לוויטמינים ומוסיפות טעם מרגש.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: מבושלים ומרוסקים, או מעוכים היטב ומעורבבים ליוגורט או שיבולת שועל. 9-12 חודשים: מבושלים ומעוכים, או מבושלים קלות ומוצעים בחתיכות קטנות ורכות מאוד. 12+ חודשים: מבושלים ומעוכים קלות, או כפירות יער שלמים ורכים מאוד מבושלים.
תזונה
הן עשירות בוויטמין C, חיוני למערכת חיסון חזקה ושיפור ספיגת הברזל ממזונות אחרים. דומדמניות אדומות מספקות גם סיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול בריא.
הערה מהמערכת
שלבו דומדמניות אדומות מבושלות עם פירות מתוקים באופן טבעי כמו תפוחים או אגסים כדי לאזן את חמיצותם ולשפר את טעימותם עבור תינוקכם.
כדאי לדעת
דומדמניות אדומות שלמות וטריות מהוות סכנת חנק בשל צורתן הקטנה והעגולה. בשלו אותן תמיד עד שהן רכות מאוד והכינו אותן כראוי לגיל תינוקכם.