מדריך מאכל
Romaine Lettuce
חסת רומיין מציעה טעם עדין וניתן להציג אותה מגיל 6 חודשים, תמיד מבושלת ומוכנה היטב. זוהי דרך עדינה להציג ירקות עלים ירוקים.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 months: מבושלת עד שהיא רכה מאוד ומרוסקת, או קצוצה דק ומעורבת במזונות רכים אחרים. 9-12 months: מגורדת דק ומבושלת למנות רכות כמו ביצים מקושקשות או תבשילים. 12+ months: מגורדת דק ו מאודה, או מבושלת למגוון מנות, וודאו שהיא רכה מאוד.
תזונה
היא מספקת ויטמין K, חשוב לקרישת דם והתפתחות עצם, וויטמין A (בטא-קרוטן), חיוני לראייה בריאה ותפקוד חיסוני.
הערה מהמערכת
תמיד בשלו חסת רומיין עד שהיא רכה מאוד ומכווצת, מה שמקל עליה הרבה יותר לתינוקות לנהל ולעכל.
כדאי לדעת
חתיכות גדולות וגולמיות של חסה עלולות להיות קשות לתינוקות ללעיסה ובליעה, ומהוות סכנת חנק. תמיד בשלו והכינו אותה דק עבור תינוקכם.
המדריך הזה מתפרסם גם ב-Avo Parenting. למדריך על Romaine Lettuce