מדריך מאכל
Rosemary
רוזמרין יכול להיות מוצג בסביבות גיל 6 חודשים בכמויות קטנות. יש להשתמש בטעמו החזק, דמוי האורן, במשורה.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: הוסיפי כמות קטנה של עלים קצוצים דק למנות בשר או תפוחי אדמה. 9-12 חודשים: השתמשי בירקות קלויים ובהכנות עוף. 12-24 חודשים: שלבי במגוון מנות קלויות ולחמים.
תזונה
מכיל נוגדי חמצון ותרכובות אנטי-דלקתיות. מקור טוב לברזל, סידן וויטמין B6.
הערה מהמערכת
רוזמרין משתלב היטב עם טלה, עוף ותפוחי אדמה. השתמשי ברוזמרין מיובש במשורה מכיוון שהוא חזק יותר.
כדאי לדעת
השתמשי בכמויות קטנות מאוד בשל טעמו החזק. קצצי דק מאוד או השתמשי בבישול והסירי לפני ההגשה.