מדריך מאכל
Squid
ניתן להציג קלמארי (דיונון) סביב גיל 6 חודשים כאשר הוא מבושל כראוי. הוא יכול להיות רך או צמיגי בהתאם לבישול.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: רסקו או קצצו דק מאוד כאשר מבושל לרכות. 9-12 חודשים: הציעו חתיכות קטנות מאוד ורכות. 12-24 חודשים: הגישו חתיכות קטנות במנות שונות.
תזונה
מקור טוב לחלבון, סלניום וויטמיני B. מכיל נחושת ואבץ. דל בשומן.
הערה מהמערכת
בשלו במהירות למשך 1-2 דקות או בבישול ארוך למשך 30+ דקות לתוצאות רכות. הימנעו מטווח הבישול האמצעי הגורם למרקם צמיגי.
כדאי לדעת
פירות ים הם אלרגן נפוץ. בשלו במהירות (1-2 דקות) או באיטיות (30+ דקות) - בישול ביניים יהפוך אותו לצמיגי.