מדריך מאכל
Sun Dried Apricot
משמשים מיובשים בשמש (sun-dried apricots) ניתנים להחדרה בסביבות גיל 6 חודשים לאחר שהושרו במים ורוסקו, או כמזון אצבעות כשהם רכים מספיק לאחר גיל 9 חודשים.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: השרו עד שיתרככו ורסקו, או קצצו דק מאוד. 9-12 חודשים: הציעו חתיכות קטנות ורכות של משמשים שהושרו במים. 12-24 חודשים: הגישו קצוץ או פרוס כחטיף.
תזונה
מקור מצוין לברזל, אשלגן וויטמין A. עשיר בסיבים תזונתיים. מכיל נוגדי חמצון.
הערה מהמערכת
בחרו משמשים מיובשים ללא גופרית (בצבע חום) כדי להימנע מסולפיטים. השרו לפחות 15 דקות במים חמימים.
כדאי לדעת
פירות יבשים מהווים סכנת חנק - יש להשרות אותם במים חמים כדי להחזיר להם לחות. עשירים בסוכרים טבעיים - הגישו במתינות.