מדריך מאכל
Tahini
Tahini, ממרח חלק העשוי מגרעיני שומשום טחונים, ניתן להציג מגיל 6 חודשים, ומציע מקור עשיר לשומנים בריאים וטעם ייחודי. המרקם הקרמי שלו מקל על שילובו בתזונת התינוק.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 months: דללו במעט מים או חלב אם/פורמולה וערבבו לפירורים, יוגורט או שיבולת שועל. 9-12 months: מרוח דק על רצועות טוסט רכות או מעורבב לחומוס או מטבלים ביתיים. 12+ months: משמש כממרח, מעורבב לרטבים, ויניגרטים, או כחלק ממטבל לירקות רכים.
תזונה
Tahini הוא מקור מצוין לשומנים בריאים החיוניים להתפתחות המוח ולאנרגיה. הוא גם מספק סידן לעצמות חזקות, ברזל למניעת אנמיה, וחלבון צמחי לתמיכה בגדילה ובהתפתחות.
הערה מהמערכת
זלפו מעט Tahini מדולל על מקלות בטטה קלויה או ברוקולי לתוספת תזונתית וטעם.
כדאי לדעת
שומשום הוא אלרגן נפוץ, לכן הציגו Tahini לבד ובכמויות קטנות, וצפו בתינוקכם לכל תגובה אלרגית. ודאו שה-Tahini חלק ולא סמיך מדי.