מדריך מאכל
Taro
טארו הוא ירק שורש עמילני המשמש כמזון בסיסי בתרבויות רבות וניתן להציגו בגיל 6 חודשים. יש לו טעם אגוזי עדין ומרקם יציב שהופך חלק כאשר הוא מבושל כראוי.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו או בשלו היטב עד לריכוך מלא ורסקו היטב עם חלב אם או מים. 9-12 חודשים: הציעו חתיכות רכות ומבושלות שקל לתינוק לאחוז או לרסקו מעט. 12+ חודשים: הגישו כקוביות רכות בגודל ביס או פלחי צלויים שקל לאסוף.
תזונה
טארו הוא מקור טוב לפחמימות מורכבות, המספק אנרגיה מתמשכת לימים העמוסים של התינוק שלכם בלמידה ומשחק. הוא מכיל גם אשלגן, החשוב לבריאות הלב והשרירים. נוכחות הסיבים תומכת במערכת עיכול בריאה.
הערה מהמערכת
רסקו טארו עם נגיעה של חלב קוקוס לפרופיל טעמים טרופי המשתלב להפליא עם עוף או דגים.
כדאי לדעת
לעולם אל תגישו טארו חי, מכיוון שהוא מכיל גבישי קלציום אוקסלט הגורמים לגירוי וגרד בפה ובגרון. וודאו תמיד שהוא מבושל עד שהוא רך מאוד (ניתן לחיתוך במזלג) כדי לסלק את המגרים הללו ולהבטיח שהוא בטוח לבליעה.