מדריך מאכל
Turmeric
כורכום ניתן להציג בסביבות גיל 6 חודשים בכמויות קטנות. תבלין הזהב הזה ידוע בסגולותיו האנטי-דלקתיות.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: הוסיפו קמצוץ קטן לפירה ירקות או לאורז. 9-12 חודשים: השתמשו בקארי עדינים או בהכנות של "חלב זהוב". 12-24 חודשים: שלבו במנות אורז, מרקים ותבשילי בשר.
תזונה
מכיל כורכומין, תרכובת אנטי-דלקתית חזקה. עשוי לתמוך בבריאות המוח ובמערכת העיכול. בעל תכונות נוגדות חמצון.
הערה מהמערכת
כורכום נספג טוב יותר בשילוב עם פלפל שחור ושומנים בריאים. הוא מכתים - השתמשו בקערות וכלי אוכל ייעודיים.
כדאי לדעת
השתמשו בכמויות קטנות - לכורכום יש טעם חזק והוא יכול להכתים. ייתכן שתינוקות מסוימים לא יאהבו את הטעם בהתחלה.