מדריך מאכל
Water Chestnut
ערמוני מים מציעים מרקם פריך וייחודי וניתן להכניסם לתזונה החל מגיל 6 חודשים, לאחר שהוכנו כראוי. הם מקור טוב לסיבים תזונתיים ומינרלים מסוימים.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: במחית או מגורדים דק מאוד ומעורבבים למזונות רכים אחרים, תוך וידוא שלא נשארים חתיכות קשות. 9-12 חודשים: קצוצים דק ומעורבבים למנות רכות, או מבושלים עד לריכוך מלא וחתוכים לחתיכות קטנות בגודל גפרור. 12+ חודשים: חתיכות קטנות חתוכות לקוביות קטנות, בווודאות שהן מבושלות עד לריכוך כדי לרכך את הפריכות האופיינית להן.
תזונה
הם מכילים אשלגן, התומך בלחץ דם בריא ובתפקוד השרירים, וסיבים תזונתיים, החיוניים לסיוע בעיכול בריא ומניעת עצירות. הם מציעים גם כמות קטנה של ברזל וויטמין B6.
הערה מהמערכת
בישול ערמוני מים עד שהם רכים מאוד מפחית משמעותית את קשיחותם, מה שהופך אותם לבטוחים וקלים יותר עבור תינוקות להתמודד איתם.
כדאי לדעת
המרקם המוצק והפריך של ערמוני מים נאים או לא מבושלים מספיק מהווה סכנת חנק משמעותית. ודאו תמיד שהם מבושלים היטב ומוכנים בגדלים ובמרקמים המתאימים לגיל תינוקכם.