खाद्य गाइड

Bigeye Tuna

बिगआई टूना बच्चों के लिए 'से बचने वाले विकल्पों' की आधिकारिक सूची में है। यह खाद्य श्रृंखला में सबसे ऊपर है और किसी भी मछली की तुलना में इसमें पारे का स्तर सबसे अधिक होता है। पारा समय के साथ शरीर में जमा होता है और बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित कर सकता है, इसलिए यूके और यूएस दोनों दिशा-निर्देश कहते हैं कि इसे बच्चों से पूरी तरह दूर रखना चाहिए। सभी टूना एक जैसी नहीं होती: डिब्बाबंद लाइट (स्किपजैक) टूना सबसे कम पारे वाली मछलियों में से एक है, जबकि बिगआई से बचने वाली सूची में है।