खाद्य गाइड

King Mackerel

किंग मैकेरल बच्चों के लिए 'से बचने वाले विकल्पों' की आधिकारिक सूची में है। यह खाद्य श्रृंखला में सबसे ऊपर है और किसी भी मछली की तुलना में इसमें पारे का स्तर सबसे अधिक होता है। पारा समय के साथ शरीर में जमा होता है और बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित कर सकता है, इसलिए यूके और यूएस दोनों दिशा-निर्देश कहते हैं कि इसे बच्चों से पूरी तरह दूर रखना चाहिए। इसे अटलांटिक या प्रशांत चब मैकेरल के साथ भ्रमित न करें, जिनमें पारा कम होता है और वे शिशुओं के लिए पूरी तरह से अच्छे होते हैं।