खाद्य गाइड

Orange Roughy

ऑरेंज रफ़ी बच्चों के लिए 'से बचने वाले विकल्पों' की आधिकारिक सूची में है। यह खाद्य श्रृंखला में सबसे ऊपर है और किसी भी मछली की तुलना में इसमें पारे का स्तर सबसे अधिक होता है। पारा समय के साथ शरीर में जमा होता है और बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित कर सकता है, इसलिए यूके और यूएस दोनों दिशा-निर्देश कहते हैं कि इसे बच्चों से पूरी तरह दूर रखना चाहिए। यह बहुत लंबे समय तक जीवित रहने वाली गहरे समुद्र की मछली है, यही कारण है कि इसमें पारा जमा होता है।