Guida all'alimento
Cacao Powder
Il cacao amaro in polvere può essere introdotto dai 12 mesi di età, offrendo un sapore ricco, terroso e alcuni composti benefici. È meglio usarlo con parsimonia come esaltatore di sapore, non come ingrediente principale.
Come servirlo a questa età
12+ mesi: Aggiungi una piccolissima quantità (es. ¼ di cucchiaino) di cacao amaro in polvere a frullati, yogurt, fiocchi d'avena o prodotti da forno. Assicurati che sia ben mescolato.
Nutrizione
Il cacao in polvere contiene antiossidanti, come i flavonoidi, che contribuiscono alla salute generale. Fornisce anche piccole quantità di minerali come magnesio e ferro, ma non è una fonte primaria di questi nutrienti nelle piccole quantità che i bambini consumano.
Una nota dalla redazione
Usa sempre cacao amaro in polvere ed evita di aggiungere zucchero extra ai cibi del tuo bambino.
Buono a sapersi
Assicurati che il cacao in polvere sia amaro e usato in piccole quantità. Sebbene contenga una piccola quantità di caffeina, le tipiche porzioni per i bambini piccoli non sono generalmente una preoccupazione. Monitora eventuali sensibilità.