Guida all'alimento
Cashew
Gli anacardi possono essere introdotti intorno ai 6 mesi in forme sicure come burro di anacardi o finemente macinati. Non dare mai anacardi interi ai bambini.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Diluisci il burro di anacardi con acqua e mescola nelle puree. 9-12 mesi: Aggiungi anacardi macinati all'avena o ai prodotti da forno. 12-24 mesi: Usali in salse e varie ricette.
Nutrizione
Buona fonte di grassi sani, proteine, ferro e zinco. Contiene magnesio e vitamine del gruppo B.
Una nota dalla redazione
Gli anacardi crudi si frullano in consistenze molto cremose. Il burro di anacardi è naturalmente più dolce di altri burri di noci.
Buono a sapersi
Le noci degli alberi sono un allergene comune. Servile solo come burro liscio o polvere finemente macinata. Gli anacardi interi sono rischi di soffocamento. Le noci intere e tritate rimangono un rischio di soffocamento fino all'età di 5 anni, quindi continua a servirle finemente macinate o come un burro liscio e diluito.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Cashew