Guida all'alimento
Coriander Seed
I semi di coriandolo macinati possono essere introdotti a partire dai 6 mesi per aggiungere un sapore caldo, agrumato e leggermente dolce ai pasti del tuo bambino. È una spezia delicata che aiuta ad espandere il palato del tuo bambino senza essere prepotente.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Usa un pizzico minuscolo di semi di coriandolo macinati in puree, passati o mescolati in verdure morbide. 9-12 mesi: Continua ad aggiungere una piccola quantità di coriandolo macinato per insaporire cereali cotti, legumi o piatti di carne delicati. 12+ mesi: Incorpora il coriandolo macinato in una più ampia varietà di pasti familiari, assicurando che le quantità siano leggere per i giovani palati.
Nutrizione
Pur non essendo una fonte primaria di macronutrienti, il seme di coriandolo contiene piccole quantità di fibre alimentari, ferro e magnesio. Può aiutare la digestione e contribuire a un'assunzione diversificata di nutrienti attraverso il sapore.
Una nota dalla redazione
Tosta leggermente i semi di coriandolo interi prima di macinarli per rilasciare un sapore più profondo e aromatico.
Buono a sapersi
Il seme di coriandolo non è un allergene comune. Usa sempre semi di coriandolo macinati, poiché i semi interi possono rappresentare un significativo rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli.