Guida all'alimento
Crackers
I cracker possono essere introdotti intorno ai 9 mesi come base per salse o creme spalmabili, o come cibo da sgranocchiare per incoraggiare lo sviluppo della presa a pinza. Optate per varietà semplici e non salate, fatte con pochi ingredienti, riconoscendo il loro limitato valore nutrizionale.
Come servirlo a questa età
9-12 mesi: Offrite cracker più grandi e morbidi che si sciolgano facilmente, spezzati in pezzi gestibili. Spalmate con uno strato sottile di burro di frutta secca non salato (se già introdotto e tollerato), hummus o avocado. 12+ mesi: Continuate a offrire cracker semplici e non salati come spuntino o accompagnamento ai pasti, assicurandovi sempre che siano facili da masticare e deglutire.
Nutrizione
I cracker forniscono principalmente carboidrati per l'energia, ma spesso mancano di vitamine, minerali o fibre significativi, a meno che non siano fortificati. Scegliere cracker integrali può offrire un leggero aumento del contenuto di fibre.
Una nota dalla redazione
Cercate cracker a basso contenuto di sodio o non salati, fatti con cereali integrali, per massimizzare i benefici nutrizionali ed evitare ingredienti non necessari.
Buono a sapersi
I cracker contengono spesso allergeni comuni come grano (glutine), latticini, soia o sesamo. Introducete un nuovo allergene comune alla volta e osservate attentamente le reazioni. Supervisionate sempre attentamente poiché i cracker possono essere secchi e friabili, rappresentando un rischio di soffocamento.