Guida all'alimento
Curd Cheese
Il formaggio fresco (come il cottage cheese o il paneer) può essere introdotto intorno ai 9 mesi. È un formaggio delicato e facile da mangiare.
Come servirlo a questa età
9-12 mesi: Offri piccoli pezzi di paneer o cottage cheese come finger food. 12-24 mesi: Usalo in vari piatti, mescolalo con la frutta o servilo semplice.
Nutrizione
Ottima fonte di proteine e calcio per le ossa in crescita. Contiene vitamine del gruppo B e fosforo.
Una nota dalla redazione
Il paneer può essere saltato in padella per una consistenza più soda. Il cottage cheese può essere schiacciato con avocado o banana.
Buono a sapersi
I latticini sono un allergene comune. Scegli varietà intere per i bambini. Osserva eventuali segni di intolleranza ai latticini.