Guida all'alimento
Egg Yolk
Il tuorlo d'uovo può essere introdotto intorno ai 6 mesi. Alcuni genitori iniziano con il tuorlo prima dell'uovo intero, sebbene non sia strettamente necessario.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Servi il tuorlo d'uovo sodo schiacciato e mescolato con altri alimenti. 9-12 mesi: Includilo in vari piatti a base di uova. 12-24 mesi: Parte delle uova intere in qualsiasi preparazione.
Nutrizione
Ottima fonte di colina per lo sviluppo cerebrale. Contiene vitamina D, B12 e ferro. Ricco di grassi sani.
Una nota dalla redazione
Cuoci le uova finché il tuorlo non sarà completamente sodo. Il tuorlo di uova di galline allevate a terra ha più omega-3.
Buono a sapersi
L'uovo è un allergene comune – l'introduzione dell'uovo intero è ora raccomandata. Cuocilo bene per prevenire la salmonella.