Guida all'alimento
Fish
Il pesce può essere introdotto intorno ai 6 mesi, quando il bambino inizia con i cibi solidi. È un'ottima fonte di proteine e acidi grassi omega-3, essenziali per lo sviluppo cerebrale.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Servi pesce frullato o sfaldato molto finemente, mescolato con verdure. 9-12 mesi: Offri fiocchi morbidi come finger food o in polpette di pesce. 12-24 mesi: Servi in pezzi più grandi, bastoncini di pesce o piatti misti.
Nutrizione
Proteine di alta qualità, acidi grassi omega-3 (DHA ed EPA), vitamina D, iodio e vitamine del gruppo B. Essenziale per lo sviluppo del cervello e degli occhi.
Una nota dalla redazione
Salmone, sardine e sgombro hanno il più alto contenuto di omega-3. Inizia con pesce bianco dal sapore delicato se non sei sicura dell'accettazione del gusto.
Buono a sapersi
Il pesce è un allergene comune – introducilo con cautela. Controlla sempre la presenza di lische. Evita il pesce ad alto contenuto di mercurio. Cuocilo accuratamente fino a 63°C (145°F).