Guida all'alimento
Fish
Il pesce può essere introdotto intorno ai 6 mesi quando il bambino inizia i cibi solidi. È un'ottima fonte di proteine e acidi grassi omega-3 essenziali per lo sviluppo cerebrale.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Servire pesce frullato o sfaldato molto finemente, mescolato con verdure. 9-12 mesi: Offrire fiocchi morbidi come finger food o in polpette di pesce. 12-24 mesi: Servire in pezzi più grandi, bastoncini di pesce o piatti misti.
Nutrizione
Proteine di alta qualità, acidi grassi omega-3 (DHA ed EPA), vitamina D, iodio e vitamine del gruppo B. Essenziale per lo sviluppo del cervello e della vista.
Una nota dalla redazione
Salmone, sardine e sgombro hanno il più alto contenuto di omega-3. Iniziare con pesce bianco delicato se non si è sicuri sull'accettazione del gusto.
Buono a sapersi
Il pesce è un allergene comune – introdurre con cautela. Controllare sempre la presenza di lische. Evitare pesci ad alto contenuto di mercurio. Cuocere accuratamente fino a 63°C (145°F).
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Fish