Guida all'alimento
Flax Seeds
I semi di lino macinati possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Sono un'eccellente fonte vegetale di acidi grassi omega-3.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Mescolare una piccola quantità di semi di lino macinati in purea, farina d'avena o yogurt. 9-12 mesi: Aggiungere a frullati, pancake o prodotti da forno. 12-24 mesi: Cospargere sui cereali o mescolare in vari piatti.
Nutrizione
Ricchi di acidi grassi omega-3 (ALA), fibre e lignani. Buona fonte di proteine e varie vitamine e minerali.
Una nota dalla redazione
Conservare i semi di lino macinati in frigorifero o congelatore perché possono irrancidire rapidamente. Macinare i semi interi freschi per il miglior apporto nutrizionale.
Buono a sapersi
Servire sempre i semi di lino macinati – i semi interi passano inalterati attraverso il tratto digerente. Iniziare con piccole quantità (1/4 di cucchiaino).
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Flax Seeds