Guida all'alimento
Gnocchi
Gli gnocchi possono essere introdotti intorno agli 8 mesi. Questi morbidi e malleabili 'dumpling' di pasta, spesso fatti con patate e farina di grano, sono eccellenti per i bambini che stanno sviluppando la presa a pinza e le abilità di auto-alimentazione.
Come servirlo a questa età
9-12 mesi: Offrite piccoli pezzi di gnocchi ben cotti e molto morbidi, delle dimensioni di un pisello. Serviteli semplici o con una salsa leggera e adatta ai bambini. 12+ mesi: Servite gli gnocchi in pezzi leggermente più grandi, a misura di morso, assicurandovi che siano sempre cotti fino a quando non sono teneri. Incoraggiate i bambini piccoli a usare una forchetta.
Nutrizione
Gli gnocchi forniscono principalmente carboidrati, una fonte di energia vitale per il cervello attivo e il corpo in crescita del vostro bambino. A seconda degli ingredienti, possono anche offrire alcune proteine e fibre alimentari, supportando lo sviluppo generale e la digestione.
Una nota dalla redazione
Cuocete gli gnocchi fino a quando non sono molto teneri, quindi conditeli leggermente con una semplice salsa di pomodoro fatta in casa o un filo d'olio d'oliva e verdure passate.
Buono a sapersi
Gli gnocchi contengono tipicamente grano e a volte uova o latticini, che sono allergeni comuni. Introducete un nuovo allergene comune alla volta e osservate eventuali segni di reazione allergica. Assicuratevi sempre che siano molto morbidi.