Guida all'alimento
Herring
L'aringa, un pesce grasso ricco di nutrienti, può essere introdotta a partire dai 6 mesi. È ricca di grassi sani fondamentali per lo sviluppo cerebrale e offre un sapore salato e distinto. Optate per varietà fresche o in scatola senza sale aggiunto.
Come servirlo a questa età
6-9 months: Offrite aringhe cotte (fresche o in scatola senza sale aggiunto), accuratamente deliscate e sminuzzate in pezzetti molto piccoli. Mescolatele in purea o verdure schiacciate. 9-12 months: Servite aringhe ben cotte, deliscate e sminuzzate in piccoli pezzi facili da gestire. Possono essere offerte mescolate a riso morbido o piatti di pasta. 12+ months: Offrite aringhe cotte, deliscate e sminuzzate come parte di un pasto, assicurandovi che tutte le lische siano meticolosamente rimosse.
Nutrizione
L'aringa è ricca di acidi grassi Omega-3 (DHA ed EPA), vitali per lo sviluppo sano del cervello e degli occhi nei bambini. È anche un'ottima fonte di Vitamina D, essenziale per la salute delle ossa, e di proteine di alta qualità per la crescita.
Una nota dalla redazione
Per le aringhe in scatola, scegliete sempre varietà conservate in acqua o olio d'oliva senza sale aggiunto, quindi scolatele e sminuzzatele accuratamente.
Buono a sapersi
Il pesce è un allergene comune. Introducete l'aringa separatamente e osservate attentamente eventuali segni di reazione allergica. Assicuratevi sempre che tutte le lische siano meticolosamente rimosse dall'aringa prima di servirla a un bambino.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Herring