Guida all'alimento
Hummus
L'hummus può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È una crema spalmabile nutriente a base di ceci, tahini, olio d'oliva e limone.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Spalma sottilmente su striscioline di pane tostato o mescola nelle puree. 9-12 mesi: Usa come salsa per verdure morbide. 12-24 mesi: Servi con vari alimenti da intingere.
Nutrizione
Buona fonte di proteine vegetali e fibre. Contiene ferro, folato e grassi sani da tahini e olio d'oliva.
Una nota dalla redazione
Preparalo in casa per un minore contenuto di sodio. L'hummus extra-liscio è più facile per i bambini più piccoli.
Buono a sapersi
Contiene sesamo (tahini), che è un allergene comune. Inizia con piccole quantità. Fatto in casa permette di controllare il sale.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Hummus