Guida all'alimento
Iceberg Lettuce
La lattuga Iceberg può essere introdotta intorno ai 12 mesi. È croccante e a basso contenuto nutrizionale rispetto ad altre verdure a foglia.
Come servirlo a questa età
12-24 mesi: Servila finemente sminuzzata come parte di altri alimenti.
Nutrizione
Molto povera di calorie e nutrienti. Contiene un po' d'acqua per l'idratazione. Minime vitamine e minerali.
Una nota dalla redazione
Meglio offrire verdure a foglia più nutrienti come gli spinaci. Se usi l'iceberg, sminuzzala molto finemente e mescolala con altri cibi.
Buono a sapersi
La lattuga cruda può rappresentare un rischio di soffocamento – sminuzzala finemente. Nutrizionalmente inferiore ad altre verdure a foglia come spinaci o cavolo riccio.