Guida all'alimento
Lima Beans
I fagioli di Lima, conosciuti anche come fagioli di Spagna (butter beans), hanno una consistenza cremosa perfetta per i bambini che esplorano nuovi finger food. Sono una miniera di nutrienti che aiuta a mantenere il bambino sazio e soddisfatto.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Rimuovi la buccia e schiaccia accuratamente in una pasta morbida. 9-12 mesi: Servi cotti, pelati e schiacciati per incoraggiare la presa a pinza. 12+ mesi: Servi cotti e pelati come contorno o mescolati in piatti di cereali.
Nutrizione
I fagioli di Lima sono una fantastica fonte di proteine vegetali e ferro, entrambi fondamentali per uno sviluppo cerebrale sano e per l'energia. Sono anche ricchi di fibre, eccellenti per la regolarità digestiva. Il loro contenuto di potassio supporta una sana funzione cardiaca e nervosa.
Una nota dalla redazione
Schiacciali con un filo di olio d'oliva o latte materno/formula per creare una crema facile da gestire per il bambino.
Buono a sapersi
Rimuovi sempre la buccia esterna coriacea del fagiolo, poiché può essere difficile da masticare per i bambini e può rappresentare un rischio di soffocamento. Assicurati che siano cotti finché non sono abbastanza morbidi da essere facilmente schiacciati tra il pollice e l'indice.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Lima Beans