Guida all'alimento
Mulberry
Le more di gelso sono un frutto delizioso e nutriente che può essere introdotto una volta che il bambino ha compiuto 6 mesi. Sono morbide e naturalmente dolci, il che le rende una scelta eccellente per uno spuntino sano.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Lava bene e schiaccia accuratamente, oppure offri sotto forma di purea morbida cotta. 9-12 mesi: Servi tagliate a metà o leggermente schiacciate in modo che il bambino possa raccoglierle con la presa a pinza. 12+ mesi: Servi intere come spuntino nutriente da mangiare con le mani.
Nutrizione
Questi frutti sono ricchi di vitamina C per rafforzare le difese immunitarie e di ferro per la salute dei globuli rossi. Contengono anche fibre alimentari, essenziali per mantenere una digestione regolare mentre il tuo piccolo scopre nuovi cibi.
Una nota dalla redazione
Se acquisti more di gelso fresche, consumale rapidamente poiché sono altamente deperibili, oppure congelale per usarle in seguito nei frullati.
Buono a sapersi
Lava accuratamente prima di servire per rimuovere eventuali residui o insetti vicino al picciolo. Date le piccole dimensioni, assicurati di schiacciarle leggermente per i bambini più piccoli per eliminare ogni rischio di soffocamento.