Guida all'alimento
Onion
La cipolla cotta può essere introdotta intorno ai 6 mesi come insaporitore nei piatti. Aggiunge dolcezza quando caramellata.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Usare cipolla tritata finemente e ben cotta come insaporitore nei frullati. 9-12 mesi: Includere in zuppe, stufati e salse. 12-24 mesi: Usare in vari piatti cotti.
Nutrizione
Contiene fibra prebiotica che supporta la salute intestinale. Buona fonte di vitamina C e antiossidanti. Bassa in calorie.
Una nota dalla redazione
Caramellare le cipolle esalta la loro dolcezza naturale. Cuocere fino a quando sono molto morbide, senza croccantezza cruda.
Buono a sapersi
Cucinare sempre le cipolle per i bambini - la cipolla cruda è troppo forte e difficile da digerire. Alcuni bambini potrebbero essere sensibili alle cipolle.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Onion