Guida all'alimento
Pinto Beans
I fagioli pinto possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Sono un legume nutriente con una consistenza cremosa quando cotti.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Schiacciare bene i fagioli pinto cotti. 9-12 mesi: Offrire fagioli interi morbidi o schiacciati. 12-24 mesi: Includere in burritos, zuppe e vari piatti.
Nutrizione
Eccellente fonte di proteine vegetali e fibre. Ricchi di folato, ferro e potassio. Contengono antiossidanti.
Una nota dalla redazione
Mettere in ammollo i fagioli secchi per una notte per ridurre il tempo di cottura e migliorare la digeribilità. Condire con spezie delicate.
Buono a sapersi
Cuocere accuratamente i fagioli secchi - i fagioli poco cotti possono causare problemi digestivi. I fagioli in scatola sono pratici ma sciacquare bene.