Guida all'alimento
Rapeseed Oil
L'olio di colza, conosciuto anche come olio di canola, è un'eccellente fonte di grassi sani e può essere introdotto nella dieta del tuo bambino a partire da circa 6 mesi. È un olio versatile per cucinare e aggiungere calorie benefiche ai pasti del tuo bambino.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Aggiungi un filo d'olio (es. 1/2 cucchiaino) a purè, cibi schiacciati o verdure cotte per aumentare l'apporto calorico e nutritivo. Utilizzalo in metodi di cottura come arrostire o soffriggere. 9-12 mesi: Continua a incorporarlo nei pasti cucinati, come l'aggiunta a sughi per pasta, fritture veloci (stir-fries) o per cuocere muffin adatti ai bambini. Può anche essere mescolato nello yogurt o nel porridge. 12+ mesi: Utilizzalo come olio da cucina sano e di base per i pasti di famiglia. È ottimo per i condimenti per insalate (se il bambino è abituato agli altri ingredienti) o per essere incorporato in una vasta gamma di piatti.
Nutrizione
Questo olio è ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6, essenziali per lo sviluppo del cervello e degli occhi nei bambini in rapida crescita. I suoi grassi sani aiutano anche l'assorbimento delle vitamine liposolubili e forniscono energia concentrata al tuo piccolo.
Una nota dalla redazione
Usa l'olio di colza per soffriggere le verdure o aggiungi un salutare apporto di grassi ai purè, contribuendo ad aumentare la densità calorica per i bambini in crescita.
Buono a sapersi
L'olio di colza ha un punto di fumo elevato, il che lo rende adatto a vari metodi di cottura. Scegli sempre varietà spremute a freddo o biologiche quando possibile.