Guida all'alimento
Redcurrant
I ribes rossi sono bacche vivaci e aspre che possono essere introdotte dai 6 mesi, sempre cotte. Sono una meravigliosa fonte di vitamine e aggiungono un sapore eccitante.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Cotti e frullati, o schiacciati completamente e mescolati nello yogurt o nel porridge. 9-12 mesi: Cotti e schiacciati, o delicatamente stufati e offerti in piccoli, molto morbidi pezzi. 12+ mesi: Cotti e leggermente schiacciati, o come bacche intere, molto morbide, stufate.
Nutrizione
Sono ricchi di Vitamina C, vitale per un forte sistema immunitario e per migliorare l'assorbimento del ferro da altri alimenti. I ribes rossi forniscono anche fibre alimentari, che favoriscono una sana digestione.
Una nota dalla redazione
Combinate i ribes rossi cotti con frutti naturalmente più dolci come mele o pere per bilanciare la loro acidità e migliorare la gradevolezza per il vostro bambino.
Buono a sapersi
I ribes rossi interi e crudi rappresentano un rischio di soffocamento a causa della loro forma piccola e rotonda. Cuoceteli sempre fino a quando non sono molto morbidi e preparateli in modo appropriato per l'età del vostro bambino.