Guida all'alimento
Rice Flour
La farina di riso può essere usata in cucina per i bambini dai 6 mesi. È utile per preparare pappe lisce e prodotti da forno senza glutine.
Come servirlo a questa età
6-12 mesi: Usala per addensare le pappe o per preparare una pappa liscia. 12-24 mesi: Includila nei prodotti da forno per dolcetti senza glutine.
Nutrizione
Fonte di carboidrati. Senza glutine. Bassa in fibre rispetto ai cereali integrali.
Una nota dalla redazione
Conserva la farina di riso in un contenitore ermetico. La farina di riso bianca crea consistenze più lisce rispetto a quella integrale.
Buono a sapersi
Il riso può contenere arsenico: varia le farine e non usarla esclusivamente. Ottima per addensare le pappe.