Guida all'alimento
Spare Ribs
Le costine possono essere introdotte intorno ai 6-9 mesi, quando la carne è ben cotta e abbastanza tenera da poter essere sfilacciata.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Sfilacciare finemente la carne, evitando qualsiasi cartilagine. 9-12 mesi: Offrire carne sfilacciata. 12-24 mesi: Servire sfilacciata o a piccoli pezzi.
Nutrizione
Buona fonte di proteine, ferro e zinco. Contiene vitamine del gruppo B. Più ricche di grassi rispetto ad alcuni tagli.
Una nota dalla redazione
La cottura lenta rende le costine tenere e la carne facile da sfilacciare. Evitare la salsa BBQ per i bambini.
Buono a sapersi
Rimuovere tutte le ossa prima di servire. Cuocere finché la carne non si stacca dall'osso. Evitare salse BBQ zuccherate.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Spare Ribs