Guida all'alimento
Squid
Il calamaro (calamari) può essere introdotto intorno ai 6 mesi, se cotto correttamente. Può essere tenero o gommoso a seconda della cottura.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Frullare o tritare molto finemente quando è cotto tenero. 9-12 mesi: Offrire pezzi molto piccoli e teneri. 12-24 mesi: Servire piccoli pezzi in vari piatti.
Nutrizione
Buona fonte di proteine, selenio e vitamine del gruppo B. Contiene rame e zinco. A basso contenuto di grassi.
Una nota dalla redazione
Cuocere rapidamente per 1-2 minuti o brasare per più di 30 minuti per risultati teneri. Evitare la via di mezzo gommosa.
Buono a sapersi
I molluschi sono un allergene comune. Cuocere rapidamente (1-2 minuti) o lentamente (più di 30 minuti) – una cottura intermedia lo rende gommoso.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Squid