Guida all'alimento
Steak
La bistecca può essere introdotta intorno ai 6 mesi, se cotta e preparata in modo appropriato per l'età del bambino.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Frullare o offrire striscioline da succhiare e per la dentizione. 9-12 mesi: Servire striscioline sottili e morbide o sfilacciata. 12-24 mesi: Offrire piccoli pezzi teneri.
Nutrizione
Ottima fonte di ferro (ferro eme), zinco, proteine e B12. Contiene creatina e altri nutrienti.
Una nota dalla redazione
Il manzo cotto lentamente è più tenero. Se si serve la bistecca, affettarla molto sottilmente contro fibra.
Buono a sapersi
Tagliare contro fibra e servire con una consistenza appropriata per l'età. Ben cotta è più sicura ma può essere dura – affettare sottilmente.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Steak