Guida all'alimento
Tarhana
La Tarhana può essere introdotta intorno agli 8 mesi. Questo alimento fermentato tradizionale turco è nutriente e facile da digerire.
Come servirlo a questa età
8-12 mesi: Preparare la zuppa di tarhana con condimenti delicati e filtrarla per una consistenza liscia. 12-24 mesi: Servire la zuppa di tarhana con verdure morbide.
Nutrizione
Buona fonte di proteine, vitamine del gruppo B e probiotici derivanti dalla fermentazione. Contiene fibre e vari minerali.
Una nota dalla redazione
La zuppa di tarhana è tradizionalmente un cibo confortante. Iniziare con una zuppa sottile e addensare gradualmente.
Buono a sapersi
Contiene grano e latticini (allergeni comuni). La tarhana fatta in casa è la migliore - le versioni commerciali potrebbero avere sale aggiunto.