Guida all'alimento
Thyme
Il timo può essere introdotto intorno ai 6 mesi. Questa erba versatile ha un sapore delicato e terroso che si abbina bene a molti piatti.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Aggiungere foglie di timo fresco tritate finemente a purè di carne o verdure. 9-12 mesi: Usare in zuppe, stufati e verdure arrostite. 12-24 mesi: Includerlo in vari piatti salati e marinate.
Nutrizione
Buona fonte di vitamina C e vitamina A. Contiene ferro e manganese. Possiede proprietà antimicrobiche.
Una nota dalla redazione
Staccare le foglie dagli steli facendo scorrere le dita lungo lo stelo nella direzione opposta alla crescita.
Buono a sapersi
Rimuovere gli steli legnosi prima di servire: usare solo le foglie. Il timo fresco ha un sapore più delicato di quello essiccato.
Questa guida è pubblicata anche su Avo Parenting. Leggi la guida su Thyme