Guida all'alimento
Wheat Berry
I chicchi di grano (wheat berries) sono chicchi di grano interi e non lavorati che possono essere introdotti dai 9 mesi. Offrono una consistenza gommosa e un ricco profilo nutrizionale, perfetto per i palati in via di sviluppo.
Come servirlo a questa età
9-12 mesi: Cuocete fino a quando non sono molto morbidi, quindi schiacciateli o tritateli finemente. Potete mescolarli a passati, yogurt o sformati morbidi. 12+ mesi: Continuate a schiacciare o tritare finemente, oppure offriteli come parte di un'insalata di cereali morbidi una volta che il vostro bambino mastica e deglutisce con sicurezza.
Nutrizione
Ricchi di fibre per una digestione sana, carboidrati complessi per energia sostenuta e proteine vegetali. Forniscono anche minerali essenziali come ferro e magnesio, cruciali per la crescita.
Una nota dalla redazione
Cuocete i chicchi di grano in anticipo e conservateli in frigorifero per alcuni giorni per aggiungerli facilmente ai pasti quando necessario, risparmiando tempo di preparazione.
Buono a sapersi
Il grano è un allergene comune. Introducete i chicchi di grano dopo che il vostro bambino ha tollerato altri prodotti a base di grano come pane morbido o pasta. A causa della loro forma piccola, soda e rotonda quando crudi o poco cotti, presentano un rischio di soffocamento.