식재료 가이드
Baby Chinese Cabbage
베이비 중국 양배추(베이비 청경채 또는 베이비 차이쌈)는 생후 약 6개월부터 아기에게 적합한 작고 부드러운 중국 채소 품종입니다. 아담한 크기와 섬세한 맛은 아기 식사를 준비하는 데 편리한 선택이 됩니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 잎을 매우 부드러워질 때까지 찌거나 삶은 후 퓨레 또는 으깨세요. 쌀죽에 섞거나 퓨레로 만든 생선과 함께 섞어 균형 잡힌 식사를 제공하세요. 9-12개월: 익힌 잎을 잘게 다져 죽, 수프 또는 면 요리에 추가하세요. 12개월 이상: 유아들이 직접 집어 먹을 수 있도록 살짝 익힌 반쪽 또는 1/4 조각으로 제공하세요.
영양
비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 칼륨을 제공합니다. 다른 짙은 잎채소와 마찬가지로 철분과 엽산도 함유하고 있습니다. 칼슘 함량은 성장기 아기의 뼈를 지지하는 데 특히 중요합니다.
에디터의 한마디
흙이 모일 수 있는 잎 사이를 깨끗이 씻으세요. 가장 어린 아기들에게는 줄기에서 잎을 분리하여 더 부드럽고 퓨레로 만들기 쉬운 잎 부분만 사용하세요.
알아두면 좋은 점
베이비 중국 양배추는 흔한 알레르기 유발 식품이 아닙니다. 일반 크기보다 잎이 작아 더 부드러워 준비 시간을 줄일 수 있습니다. 순하고 달콤한 맛은 대부분의 아기들이 잘 받아들입니다.
이 가이드는 Avo Parenting에도 게재되어 있습니다. Baby Chinese Cabbage 가이드 읽기