식재료 가이드
Black Pepper
흑후추는 생후 6개월부터 아주 소량으로 아기의 미각을 넓히기 위해 먹일 수 있습니다. 영양학적으로 크게 기여하지 않으면서 음식에 은은한 온기와 풍미를 더합니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 퓨레, 죽 또는 으깬 채소에 아주 작은 양의 곱게 간 흑후추를 섞어주세요. 9-12개월: 풍미를 더하기 위해 짭짤한 요리, 계란 또는 스튜에 소량을 뿌릴 수 있습니다. 12+개월: 가족 식사에 원하는 대로 가볍게 양념하되, 잘 섞여 있고 과하지 않은지 확인하세요.
영양
아기가 일반적으로 섭취하는 양으로는 주요 영양 공급원이 아니지만, 흑후추는 주로 풍미를 위해 사용됩니다. 성인을 위한 더 많은 양에서는 항산화 성분을 함유하고 소화를 돕지만, 아기에게는 요리적 역할이 큽니다.
에디터의 한마디
항상 아주 적은 양으로 시작하여 아기 음식에 완전히 섞어 부드럽게 맛을 소개하세요.
알아두면 좋은 점
큰 후추 조각은 구강 자극을 유발할 수 있으므로 사용을 피하세요. 자극을 방지하기 위해 곱게 간 후추만 아주 소량 사용하세요. 유의미한 알레르기 위험은 없습니다.