식재료 가이드
Buttermilk
발효 유제품인 버터밀크는 생후 12개월경부터 아기 식단에 풍미 있고 영양가 있는 추가 식품으로 도입될 수 있습니다. 요구르트보다 톡 쏘는 맛과 묽은 농도를 가지고 있어 마시거나 요리하는 데 완벽합니다.
이 월령에서 주는 방법
12+ months: 플레인 무가당 버터밀크를 작은 모금씩 오픈 컵에 제공합니다. 팬케이크, 머핀, 스무디와 같은 레시피에도 넣어 사용할 수 있습니다.
영양
버터밀크는 튼튼한 뼈를 위한 좋은 칼슘 공급원이며, 건강한 성장을 위한 단백질을 제공합니다. 발효 과정은 일부 아기에게 소화를 더 쉽게 만들고 건강한 장 미생물군을 지원하는 프로바이오틱스를 제공합니다.
에디터의 한마디
아기용 홈메이드 통밀 팬케이크나 퀵 브레드 등 레시피에 버터밀크를 사용하여 촉촉함과 약간의 톡 쏘는 맛을 더하세요.
알아두면 좋은 점
버터밀크는 유제품이며 흔한 알레르기 유발 식품입니다. 12개월 이후에 한 번에 하나씩 소개하고 알레르기 반응이 있는지 관찰하세요. 플레인 무가당 종류만 제공하세요. 모든 유제품과 마찬가지로 12개월까지는 모유나 분유가 주된 음료로 남아있어야 합니다.
이 가이드는 Avo Parenting에도 게재되어 있습니다. Buttermilk 가이드 읽기