식재료 가이드
Cashew
캐슈넛은 생후 6개월경부터 캐슈넛 버터나 아주 잘게 간 형태와 같이 안전한 형태로 먹일 수 있어요. 아기에게 통째로 된 캐슈넛을 절대 주지 마세요.
이 월령에서 주는 방법
6-9 months: 캐슈넛 버터를 물로 묽게 하여 퓨레에 섞어 주세요. 9-12 months: 간 캐슈넛을 오트밀이나 구운 식품에 넣어 주세요. 12-24 months: 소스나 다양한 요리에 활용하세요.
영양
건강한 지방, 단백질, 철분, 아연의 좋은 공급원입니다. 마그네슘과 비타민 B군도 함유하고 있어요.
에디터의 한마디
생 캐슈넛은 아주 크리미한 질감으로 갈려요. 캐슈넛 버터는 다른 견과류 버터보다 자연적으로 단맛이 납니다.
알아두면 좋은 점
견과류는 흔한 알레르기 유발 식품이에요. 항상 부드러운 버터 또는 아주 잘게 간 가루 형태로만 주세요. 통 캐슈넛은 질식 위험이 있습니다. 통째로 또는 다진 견과류는 5세까지 질식 위험이 있으므로, 계속해서 아주 잘게 갈거나 부드럽고 묽게 한 버터 형태로 주세요.